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Alimentazione
Quali sono gli alimenti più ricchi di proteine
Le proteine sono i principali elementi costitutivi del tuo corpo, utilizzati per produrre muscoli, tendini, organi e pelle, nonché enzimi, ormoni, neurotrasmettitori e varie piccole molecole che svolgono molte importanti funzioni. Per…
Cosa sono i grassi
Tutti coloro che almeno una volta nella vita hanno dovuto fare una dieta dimagrante si sono sentiti dire che, per dimagrire, occorre prima di tutto ridurre il grasso. Già, ma cosa sono i grassi e soprattutto a cosa servono e come fare per…
Cosa sono le proteine
Le proteine sono grandi molecole di cui il nostro corpo ha bisogno per funzionare correttamente. La regolazione delle cellule, dei tessuti e degli organi non può, infatti, avvenire senza le proteine, che si suddividono a loro volta in…
Intolleranza alle ammine: cause, sintomi, diagnosi e trattamento
L’intolleranza alle ammine è legata ad un’ipersensibilità genetica nei confronti di alcune sostanze, dette appunto ammine, che può scatenare arrossamenti, congestione nasale ed emicrania in alcune persone. Dato che sono presenti…
Intolleranza ai crostacei: cause, sintomi, diagnosi e trattamento
Un'intolleranza ai crostacei è una risposta anomala del sistema immunitario alle proteine presenti in alcuni animali marini appartenenti alla categoria dei molluschi e crostacei come vongole, ostriche, gamberetti, calamari, aragoste e…
Intolleranza ai salicilati: cause, sintomi, diagnosi e trattamento
Anche se la sensibilità ai salicilati, nota anche come intolleranza ai salicilati, non è così comune come l'intolleranza al glutine o al lattosio, può rappresentare un vero problema per alcune persone. Si tratta infatti di sostanze presenti…
Intolleranza al Pesce: cause, sintomi, diagnosi e trattamento
A differenza di altre allergie alimentari, che di solito si osservano per la prima volta nei bambini piccoli, un' intolleranza al pesce potrebbe non manifestarsi fino all'età adulta. Secondo uno studio, infatti, ben il 40 per cento delle…
Intolleranza alle uova: cause, sintomi, diagnosi e trattamento
Un'intolleranza alle uova è una risposta avversa dell'organismo al consumo di uova. Può manifestarsi nei confronti del solo albume, dei tuorli oppure di entrambi. È associata in genere a disturbi gastrointestinali di varia entità (dolore,…
Intolleranza ai FODMAP: cause, sintomi, diagnosi e trattamento
L’intolleranza ai FODMAP è un tipo di intolleranza alimentare che comporta soprattutto sintomi digestivi come gas, gonfiore, mal di stomaco, diarrea e/o costipazione. Le diete a basso contenuto di FODMAP possono quindi offrire notevoli…
Intolleranza alla caffeina: cause, sintomi, diagnosi e trattamento
La caffeina è uno stimolante naturale che agisce sul sistema nervoso centrale. È prodotta naturalmente in alcune piante quali ad esempio chicchi di caffè, foglie di te, noci di cola e fave di cacao. Come nel caso di altre intolleranze…